動物：

雄性albino大鼠 （SD 品系），平均重量175 ± 25 g。

建模：

大鼠標準飲食，乙醇用水（1:1）稀釋，模型組大鼠通過灌胃管給予稀釋的乙醇（4 g/kg體重），對照組大鼠給予等熱量的葡萄糖溶液，連續90天。

模型評估：

在90天結束時，禁食后犧牲大鼠。采集血液，解剖肝臟，做各種生化試驗檢測。